Skillnadens Trädgård

Skillnadens trädgård, Ett ekologiskt trädgårdsskafferi av Sara Bäckmo 2020. Foto Sanna K

Titel Skillnadens Trädgård, Ett ekologiskt trädgårdsskafferi
År 2020 utgåvan
Förlag Roos & Tegner
Författare Sara Bäckmo född 1978, som tidigare jobbat på Sveriges Radio men beslutade att satsa allt på sin trädgård hon kallar Skillnadens. Fotografi av Mari Fors Östberg, som både skrivit och fotograferat för flera magasin i Sverige med starkt fokus på trädgård och hållbara levnadsvis.

LÄS MER

Uddby Gård – Ekologiska ägg från glada höns

På väg till Uddbygård för att köpaekologiska ägg. 1 kg i en papperspåse för 35kr

Uddby Gård är ett stall till mesta dels, men sen har de valt att öppna ett café där och ha lite försäljning av kallpressad rapsolja som tillverkas på en gård i närheten, ägg från egna höns, grytlappar, förkläden och skärbrädor. Allt snickrat, virkat, tillagat och förberett lokalt. Lite höga priser på skärbrädor och grytlappar men de gör mig ingenting, jag är där för äggen. De har även ekologiskt kött de levererar till större ställen. Uddby Gård ligger en bit från Tyresö Strand och Tyresö Strand ligger ca 30 minuter från Gullmarsplan med bil eller buss. Från Strand sen är det skyltat, men lite väl långt att gå fram och tillbaka…

Ägg från glada höns i Sydöstra Stockholm på Uddby Gård i Tyresö. Äggen får du i en vit papperspåse som är vägd upp till 1kg och du betalar 35kr. Du får ca 15 ägg så du tjänar en slant ifall du normalt handlar ekologiskt, där 6 ägg kostar 20kr.