Jag väntar på att få vara med höns

Äntligen har jag fått svar från en jätte trevlig tjej i Järna som har några damer väntandes. Jag kastade på mig arbetskläderna för att gå ut och rusta upp buren som damerna skall få bo i. De ska få de så bra, så bra.. Jag ska ta hand om dom som om de vore mina bebisar. Har inga namn än, men lutar lite mot Mera & Klara. Jag håller nämligen på och skriver en barnbok, där huvudpersonerna har dessa namn. Annars, Gjördis och Greta? eller Anna och Lisa efter farmor Anna-Lisa? Bettan iofs, är ju nästan ett måste..

Jag är helt fullkomligt lyrisk nu, som ett litet barn kvällen innan ens födelsedag. Helt omöjligt att tänka på nånting annat.. Längtar efter hennes svar nu på att godkänna hela dealen, sen slänger jag in mig själv och Jocke i bilen. Hittade Ottos gammla hundbur i gäststugan jag kan transportera hem damerna i, de blir jättebra. Lite rädd för att de blir för trångt, men de får jag nog hjälp med i så fall. Gaaah!! Väntar intensivt på svar nu! Jag uppdaterar länken till min gmail 2 ggr i timmen, minst. Vilket dessutom är helt omöjligt för att jag har ju Mozilla Thunderbird installerat på datorn, vilket gör att de kommerr upp en ruta på skärmen som säger att jag fått mejl!
Men peppar, peppar. Kan ha hänt att jag såg mejlet för sent, de har trots allt gått 4 dagar.
Här hittade jag inspiration för hur man kan göra olika hus, mycket bra tips och tricks. Men de känns lite onödigt eftersom en timme efter att ha hittat den länken sprang på de perfekta huset, som dessutom säljs bara 500 m bort för bara 500 kr. Den är tydligen jätte tung så de krävs 4 pers och ett släp för att få hit den. Gediget byggd! Men de löser vi, gäller bara att smöra upp svärföräldrarna, höhö.
Livet flyter på så jäkla bra nu!

Höns fotade i Småland på Lantförskolan.

Kallioniemi’s Frestelse

Asterixpotatis

Ugns: Ca 40 min, 175 grader

I skafferiet finns en kålrot på nästan 600g som måste användas. Upptäckte att möglet krypit på skalet, men de är absolut ingen fara. Det är som med sylt, bara att plocka bort. Och ost..

Potatis har jag i en kruka nere i källaren som skall bort succesivt, de kommer bli jätte trist att återvända till köp-potatis. Men jag tänker ändå odla ännu mindre potatis den här säsongen. Det är inte kostnadseffektivt alls, bara otroligt gott och lyxigt.
Så, jag satsar nog bara på en liten superodling istället.

    Ingredienser

  • 600 g Kålrot
  • 1200 g Potatis
  • 2 dl gröna Linser (Blötlagda ca 6 timmar)
  • 250 g Smör
  • 2 Gullökar
  • 3 Vitlöksklyftor
  • 3 msk Vetemjöl
  • 7 dl Mjölk
  • 1 tsk Salt

1. Skala kålroten, borsta potatisen (Mest näring i skalet, de vill du spara. Men om du handlar potatis som inte är ekologisk odlad, så råder jag dig till att skala dom.) Skiva eller strimla dom, jag gjorde lite Janssons Frestelse inspirerad form på dom. Kul med lite annat än de platta skivorna.
2. Smält smöret och fräs både gul- och vitlök där i.
3. Tillsätt 2 msk vetemjöl i smöret.
4. Häll på 7 dl mjölk
6. Krydda
7. Smörj en form
8. Fyll med potatis och kålrot.
9. Häll på såsen så att den täcker helt. L
10. Lägg på dubbla lager smakrik ost och häll på müsli.

Topskikt

Müsli utan frukt och nötter, 1 krossad fullkornsskorpa istället för ströbröd.

Värt & Veta!

1. Ställ fram mjölken redan när du börjar skala potatis. Då tar de mindre tid på spisen, miljösmart. Har du kamin, så sparar du iaf tid.
2. Ställ en kastrull med 2 cm vatten i, koka upp resten i vattenkokaren och häll över. De går åt mindre enegi på det här sättet. Miljösmart!

Godmorgon älskling och Grattis på namnsdagen

En namnsdag är inte riktigt värd en present, heller inte ett biobesök. Egentligen inte ens frukost på sängen eller skorpor med marmelad. Men gör man mer än vad personen i sig orkar äta, så finns de ju över till en själv. Men alla ens gester är inte bara själviska. Såklart finns de en glimt av uppvaktning & kärlek i frukosten också. Inte ens för att det var namnsdag, mer för att.. Det känns så larvigt en vanlig dag.

De ekologiska frukostbordet


Helgens Äppelmos

Apelsin juiceUtöver en serverad frukost, så ska dagen fyllas av bortsläpning utav björkris.
Vi fällde träd häromdagen, och nu är trädgården lite utav en stor vedröra. Bilder och ett separat inlägg kommer. Dagen blev lite traumatisk, så jag har inte känt mig helt redo att ens titta igenom bilderna än. De ligger lite för nära än, men vi alla lever och ingen har skador för livet så bilderna kommer. Jag tänker bara vänta ett tag.

Fantastiskt solväder idag, så man vill inte sitta inte trots att jag har mycket

webdesign (för brett utbud av länkar, jag kan inte välja..Google it.) 960 Kokt ägggrid system och css3 att läsa om. Men, man måste ta alla tillfällen i nuet, i akt. Dvs, skiner solen.. gå ut!

 

 

 

 

Kokt Ägg

Det här med köpstopp..

Sale 1

Sale 2

De kan man ju tycka vad man vill om, men mitt liv har förvandlats till ett konstant köpstopp under ca två års tid nu. Jag får gärna ut så mycket som möjligt av mina pengar så jag köper ingenting för nypris när kan köpa de för ca 25% av de.

De som senast sved att köpa var en mobiltelefonladdare. Hela 195kr och så kom den i plastförpackning. Kändes lite pinsamt att ha den i väskan på vägen hem. Har jag gått för långt?

Köp ingenting du inte behöver köpa helt enkelt och tänkt igenom alla beslut.
Måste du verkligen ha nya skor, eller köper du dom bara för att kunna säga till din kompis att du äger dom?

Dillstuvad egenodlad potatis med upptinad julskinka

Dillstuvad Potatis

Jag försöker planera mitt liv 6 månader i förväg när de kommer till inköp.
Alltså, handla trädgårdsmöbler när folk säljer av sin gamla grupp under hösten eller när de reas ut i butiker. Köpa vinterstövlar i slutet av säsongen till nästa år osv osv. Även mat!

Sture ost tex, så säljer de bara den röda goda runt jul. Annars har man bara tillgång till den magra (jag föredrar den fettigaste varianten av allt jag äter!) Jag väljer att äta gott och inte bara sitta still hela dagarna. Det är ju trots allt inte fettet i sig som ger dig överflödig vikt, utan att du inte använder energin som de ger dig. De sparas i reserver. Dina extra kg betyder bara att du stoppar i dig mer energi än du gör av med, kort sagt. Du är lat.
Det här gäller visserligen mer på de yngre. Man kan inte stoppa åldern från att påverka din ämnesomsättning, eller gravitationen från att lägga brösten på magen.

Eukaryoter, Dylle eller Dill..

De tros komma från ordet Dylle, som betyder vagga-till-söms på fornnordiska. Men den odlades i Egypten och användes bla som ett mildare sömnmedel, den tycks ha en rogivande effekt. Kanske ett smart sätt att tagga ner en argsint person på, istället för den klassiska kakan?
Vilket som. Jag gjorde min egen dillpotatis idag, för första gången.
Inspirerad av,Änglamarks färdiga i plastförpackning som jag köper nästans varje tisdag på Östermalms Konsum.
Till de en falukorv, så har jag en lunchlåda för två dagar som kostat mig 50kr sammanlagt.
Nu är det dags att börja tömma källaren på potatis från höstens skörd, och man tröttnar lätt på att bara koka den. Så de fick bli en stuvning. Har aldrig gjort en förr, men de gick jätte bra.

Jag har en princip jag alltid följer när jag behöver ha en mjölkig sås, sen skiljer sig kryddorna bara.

  • Smält smör 50-150g, beroende på hur många som skall äta och hur mycket smör du vill ha i smaken. (Jag föredrar mycket!)
  • Fräs 1 finhackad gullök och 1 vitlök i smöret
  • Vispa ner 1 msk vetemjöl per 50g smör för en fast konsistens
  • Häll på mjölk.. Försiktigt och tålmodigt, de blir lätt för mycket. Jag misslyckas fortfarande. Och du vill inte ha i mer mjöl när mjölken väl är i, då blir de mycket jobbiga klumpar.
  • Kryddor..

I det här fallet kryddade jag med vanligt salt & 1 ½ msk dill, hade i 1 msk vetemjöl, ca 2 dl mjölk, 300 g hackad potatis (som pytt i panna ungefär). I det här fallet, säkert 200g smör, för den lena smakens skull.
Serverade med stekt skinka i en grillpanna. Härlig husmanstkost med skinka och potatis!

Grötbröd

Risgrynsgröt

Det är skitsvårt att koka rätt mängd gröt. Det blir alltid för mycket, eller för lite. Men, jag hatar att kasta mat i dom situationer de faktiskt blir över så jag sparar allt. Men är dock inte lika duktig på att komma ihåg vad jag sparat. Så det är en pinsam mängd mat i min kyl som blir dålig..

För att undvika kasta gröten som blir kvar efter att jag kokat en överdriven mängd, så tog jag till mig av vad hippihäxan gör. Hon bakar in den bröd. Sjukt smart.
Och har hon inte tänkt baka, så förmodar jag att hon nu helt enkelt måste. Jag sparar all gröt jag kokar, men jag glömmer den i kylen. Ungefär 2 av 10 hamnar faktiskt i brödet. Resten bara blir förstört och sen i komposten.. Där har ni en lite bikt.

Så mitt och hennes tips, mest hennes.. Baka in gröten som blev kvar efter frukost i nästa limpa du gör.