Ännu mera äppelmos!

De finns lite hårdare sorter som passar till att göra torkade äppelringar, som tex hårda gröna. De mjuka röda är mer lämpade för mos. Men, jag gör mos av allt! Förutom de som åker ner i en pajform

En kall källare gör det möjligt att spara godsaker under hela vintern och det finns oändligt med förvaringsutrymme.
Skafferiet där nere är fyllt av 5 kg’s påsar/säckar med gryn och ris köpt från Saltå Kvarn i Järna.
Äpplen plockade i oktober -10 ligger på en lastpall. Nu tog jag sista äpplena och gjorde äppelmos på innan de blir för tråkiga. Fick ändå ihop 1kg på vågen efter att de skalat och bitats. Gav mig ca 600g äppelmos.