Tag: Eko

Pannkakschips

Gårdagens Pannkakor är bättre än de nya

Hur lockande är gårdagens pannkakor som legat nedtryckta i en plastburk, kanske utan lock uppvärmda i en mikro som sen läggs på en tallrik och kladdas ner med lite sylt från en stor vit burk med rött lock?

Jag har en annan lösning

Om texten ovanför om den groteska vita burken intresserade dig, så kommer jag svika dig med en betydligt bättre idé.
Klipp pannkakorna i bitar! Och ha dom i stekpannan med smör! och sockra! Stek dom lite krispiga, de blir som pannkaks-chips. Sen lägger du upp dom på tallriken tillsammans med lite sirap, glass eller möjligtvis sylt ifall du har. Damn, de blir awesome.

Tips nummer två..

Gör smeten dagen innan, ställ i kylen. Du som sitter där och tänker – Åh, vad töntigt. De blir ju ingen skillnad…
– Testa!

Mmm, Pastasallad utan ingredienser som skeppats från andra sidan jorden..

Oops, det var så gott att den tog slut innan jag hann ta bilden

Åh vad glad jag är! Pastasallad är ju så jäkla gott och nu kan jag göra hur mycket som helst! Jag har sallad, bladspenat och ruccola i mängder! Och till de även mangold och snart kommer gurka, paprika och tomat! Sen behöver jag bara köpa lite fetaost och möjligtvis en yoghurt till. Och egna ägg! Lyriskt lycklig!

Sanna K’s Vegetariska Pastasallad m.bönor

Dag 1.
Lägg kidneybönor i blöt dag 1

Dag 2.
Koka bönorna.
Koka pasta för 4 personer, salta, peppra, ha i lite äppelcidervinäger, olivolja och Balsamico vinäger. Koka också ägg för 4 personer. Hacka 1-2 gullök, 1 rödlök, 1 gurka, 1 paprika, tärna ett paket fetaost, hacka upp plocksallat, mangold, bladspenat, ruccola, färsk gulbladig oregano och kungsmynta (det är oregano de med..). Ta mycket av allt!!
Lägg i och rör om, häll på äppelcider vinäger om det är torrt och tråkigt. Nu på med naturell youghurt och thai sås!
Skala äggen, halvera dom på längden och lägg i.
Voila!

Ekotips: Spara elkostnader och värme

Många bäckar små bildar en gigantisk å.

  • Ta fram skuvmejseln och alla bitsen till, och dra åt alla fönster och dörrar. De tar inte lång tid
  • Dra maskeringstejp längst fönster karmar ifall det drar kallt
  • Maskeringstejp runt eluttag ifall de inte sitter tätt. De är vanligt i äldre hus och lägenheter
  • Tyg! Lägg ut mattor. Och ha rejäla gardiner vintertid för att minska drag och att bli kall om fötterna. Hyresvärdar är snåla med värmen. Framförallt om du bor längst upp så ska du tänka på såna här saker.
  • Tejpa för nyckelhål som inte används, för att minska draget.
  • Använd köksfläkten snålt. Den elen kostar och fläkten drar ut värmen ur huset/lägenheten
  • Sätt P-lister i skafferier och skåp som drar kallt. Du får 24 meter för ca 100kr på Clas Olsson

Mer för hus

  • Vintertid kan du samla snö och koka. Det här vattnet kan du göra en kopp te på eller bada i. Låt smälta i balja eller badkar, och sen ställ de i en kastrull eller kanna på kaminen. Inte en krona kostar de dig. Supereko!
  • Håll källargolvet torrt, alltid. Egentligen alla golv torra, alltid.
  • Lägg ett typ av tak på de skorstenar du inte använder. De draget drar ut värmen ur huset, trots att spjället är stängt, de är aldrig helt tätt. Jag lade en markplatta på skorstenen till öppna spisen, eftersom den elden inte värmer huset så mycket när man väl har den tänd. Satsa på att elda i bra kaminer istället och stäng för de där onödiga lyxsakerna som bara kostar dig el att kompensera. Den öppna spisen använder vi bara sommarhalvåret om kvällarna och nätterna.
  • Tyg! Från källaren kommer kall luft, vilket kyler dina golv. Lägg ut mattor. Och ha rejäla gardiner vintertid